Hvor meget alle formål mel ville du bruge til lige tre fjerdedele kop kage mel?

Hvor meget alle formål mel ville du bruge til lige tre fjerdedele kop kage mel?
Jeg kender ikke de nøjagtige målinger for 3/4 kop, men her er et trick til at lave din egen "kage" mel. Mål ud 1 kop alle formål mel Fjern to spiseskefulde mel og læg den tilbage i skraldespanden :) Tilføj 2 spsk majsstivelse til den resterende mel (at erstatte de 2 spsk mel du lige fjernet) Nu Sigt mel indtil godt indarbejdet med stivelse (normalt omkring fem gange) og det er blødt. Du kage mel. Nu kan du bare måle 3/4 kop ud af du har brug for din opskrift.