Mad og Madlavning > Bagning > kager > mel kage > Kan erstatte alle formål mel med kage mel?

Kan erstatte alle formål mel med kage mel?

 
Kan erstatte alle formål mel med kage mel?
Normalt, kage mel har mindre gluten i det, så det færdige produkt vil være lettere i konsistens. Nogle opskrifter brug for gluten.