Hvordan du konvertere mel i kagen mel?

Hvordan du konvertere mel i kagen mel?
du nødt til at finkæmme den beskidte mel ud af det (det er ikke beskidt, det bare har smadret klid og kim i det, så det er brun i farven.) Det er nemmere bare at købe kage mel i 1. sted, fordi de adskille der .