Kan du bruge kage mel i stedet for regelmæssig æble sprød?

Kan du bruge kage mel i stedet for regelmæssig æble sprød?
Jeg har lige lavet en bakke af det med kage mel, og jeg kan ikke lide det meget. Det kan have noget at gøre med min brug af en større gryde end normalt, eller at æblet-til-sprøde forholdet er slukket (ikke nok sprød), men det er lidt grødet.