Kan du bruge alle formål mel i stedet for glasur suger til marshmallow fondant?

Kan du bruge alle formål mel i stedet for glasur suger til marshmallow fondant?
Desværre ikke. På et grundlæggende niveau, sukker opløses i vand (op til et punkt) og smager sødt, mens alle formål mel ikke opløses i vand og har en helt anden smag. Også, mel absorberer meget mere vand end flormelis. Det betyder, at mel og flormelis har meget forskellige egenskaber og så ikke er indbyrdes udskiftelige i bagning. Også, skal jeg påpege, at spise ubehandlede mel (som jeg gætte kan ske, hvis du forsøger at bruge det til fondant) anses ikke for at være meget godt for dig.