Hvordan vil du gøre farvet fondant?
Hvordan vil du gøre farvet fondant?
Brug gel farve, ikke de flydende farver, du kan købe i supermarkedet. Ælt fondant at blødgøre det, tilsæt derefter den farve, og ælt det ind, indtil det er grundigt blandet. Nogle farver vil uddybe natten, ligesom Americolor super røde og super sort.
Hvis du vil lave fondant og har brug for en hel batch af en farve, er det nemmest at tilføje farve, når du tilføjer væskerne til opskriften.
Hvis du foretager sort fondant og ikke huske det have en chokolade smag, erstatte 3/4 kop kakao pulver til en kop strøsukker i din opskrift, og du vil ende op med mørk brun fondant. Tilføj en lille smule af sort farve og lad den hvile natten over, og det vil slå en flot mørk sort.
