Hvad er forskellen mellem marcipan og fondant

Hvad er forskellen mellem marcipan og fondant
Der er to typer af Marcipan:? 1. kogte
er lavet af jorden blancheret mandler, flormelis, Marengs pulver (tørret æggehvide pulver) ,
og salt. 2. Kogt
er sukker, vand og jord blancheret mandler. Fondant er en semi-kogte blanding af pulveriseret sukker, gelatine, vand, glycerin (valgfrit) og vegetabilsk afkortning. har ingen mandler, men kan flavored med mandel ekstrakt.