Hvordan vil du gøre fondant

Hvordan vil du gøre fondant
Basic fondant:? 750 g (6 kopper) ren glasur (konditorer ') sukker, sifted.120ml (1/2 kop) water30ml (2 spsk) lys corn syrup5ml (1 tsk) mandel extractCombine ingredienser i en gryde og rør over svag varme, indtil fondant når 33C (brug en sukker termometer). Blandingen skal være hældes, men tyk nok til pels cake.Place kage på en rist og frost glat med smør fløde * eller dække med marcipan. Hæld fondant løbet, der starter ved centrum, og glatte sider med en spatel. Lad at indstille * Basic Smør Cream:. 100g (1/2 kop) usaltet butter455g (1 lb) ren glasur sugar75ml (5 spsk) water2g (1/4 tsk) salt3ml (1/2 tsk) vanilje extractBeat ingredienser sammen ved hjælp af elektriske piskeris indtil fluffy. Spredt over kage og opbevares i køleskab i en halv time eller så før tildækning med fondant.