Mad og Madlavning > Bagning > kager > kage pander > Hvorfor chiffon kage pan skal vende under afkøling?

Hvorfor chiffon kage pan skal vende under afkøling?

 
Hvorfor chiffon kage pan skal vende under afkøling?
For at give kagen tid til at sætte under afkøling, så den ikke falder.