Mad og Madlavning > Bagning > kager > gulerodskage > Hvorfor valnød skind bliver sort, når kogt i gulerodskage?

Hvorfor valnød skind bliver sort, når kogt i gulerodskage?

 
Hvorfor valnød skind bliver sort, når kogt i gulerodskage?
Det er en reaktion på bagepulver.