Var gulerodskage en middelalderlig mad?

Var gulerodskage en middelalderlig mad?
Gulerødder er blevet anvendt i desserter, især kager, siden middelalderen. Gulerødder blev faktisk anvendt i stedet for sødestoffer, da gulerødder havde den højeste mængde af naturligt sukker i en vegetabilsk. Rigtige sødemidler var dyre og helt svært at finde dengang. Derfor anses det for en middelalderlig mad.