Bruger du den samme mængde strøsukker som melis i en frugtkage?

Bruger du den samme mængde strøsukker som melis i en frugtkage?
Hvis du måler efter vægt, ja. Hvis du måler efter volumen (dvs. "kopper"), ikke nødvendigvis, eftersom strøsukker har mindre kerner og dermed vil "passe sammen" i koppen i en mere kompakt måde end melis vilje. Det betyder, at en kop strøsukker vil indeholde lidt mere end en kop melis vilje.