Hvordan gør tør fruitcake fugtige?

Hvordan gør tør fruitcake fugtige?
De fleste frugt kager gavn af at blive dyppet i rom, cognac eller whisky. Væsken hældes over kagen med gentagne intervaller. Derefter kagen indpakkes og opbevares i adskillige uger eller måneder i en lufttæt tin.