Når en opskrift siger at bruge en engel mad kage pan kan et rør gryde bruges i stedet?

Når en opskrift siger at bruge en engel mad kage pan kan et rør gryde bruges i stedet?
En Angel Food pan er i to stykker, centrum og bund lift ud. Et rør pan er ét stykke. Da du ikke fedt og mel gryden for engel mad, ville der ikke være nogen måde at fjerne kagen uden at rive det op. Med en engel mad gryde, kan du skære ned omkring ydersiden og centrum og på tværs af bunden.