Mad og Madlavning > Bagning > kager > chokoladekage > Hvad er opskriften på en chokoladekage

Hvad er opskriften på en chokoladekage

 
Hvad er opskriften på en chokoladekage
godt, min favorit chokoladekage opskrift er:?
Beatty s Chokoladekage
Ingredientsnocoupons
  • Smør, til smøring pander
  • 1 3 /4 kopper alle formål mel, plus mere til pander
  • 2 kopper sukker
  • 3/4 kopper god kakaopulver
  • 2 tsk bagepulver
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk kosher salt
  • 1 kop kærnemælk, rystet
  • 1/2 kop vegetabilsk olie
  • 2 ekstra store æg, ved stue temperatur
  • 1 tsk ren vanille ekstrakt
  • en kop friskbrygget varm kaffe
    DirectionsChocolate Buttercream, opskrift followsPreheat ovnen til 350 grader F. Smør 2 (8 tommer) runde kage pander. Line med pergamentpapir, så smør og mel i pans.Sift mel, sukker, kakao, bagepulver, bagepulver og salt i skålen af ​​en elektrisk mixer udstyret med en pagaj vedhæftet fil og bland på lav hastighed indtil kombineres. I en anden skål, kombinere kærnemælk, olie, æg og vanille. Med mixer på lav hastighed, tilsættes langsomt de våde ingredienser til tørre. Med mixer stadig på lav, tilsæt kaffe og rør kun at kombinere og skrabe bunden af ​​skålen med en gummi spatel. Hæld dejen i den forberedte pander og bages i 35 til 40 minutter, indtil en kage tester kommer ren. Cool i pander i 30 minutter, derefter tænde dem ud på en afkøling rack og cool completely.Place 1 lag, flade side op, på en flad tallerken eller kage piedestal. Med en kniv eller offset spatel, spreder toppen med frosting. Placer det andet lag på toppen, afrundet opad, og sprede frosting jævnt på toppen og siderne af cake.Chocolate Glasur: 6 ounce god halvsød chokolade (anbefalet: Callebaut) 1/2 pund (2 sticks) usaltet smør, på værelse temperature1 ekstra stor æggeblomme, ved stue temperature1 tsk ren vanille extract1 1/4 kopper sigtet konditorer 'sugar1 spiseskefuld instant kaffe powderChop chokoladen og læg den i en varme-bevis skål sat over en gryde med simrende vand. Rør rundt indtil bare smeltet og der er afsat indtil afkølet til rum temperature.In skålen af ​​en elektrisk mixer udstyret med en pagaj vedhæftet fil, slå smør på medium-høj hastighed, indtil lys gul og fluffy, ca 3 minutter. Tilsæt æggeblomme og vanille og fortsætte med at slå i 3 minutter. Drej mixeren til lav, efterhånden tilføje konditorer 'sukker, derefter slog ved middel hastighed, skrabning ned i skålen som nødvendigt, indtil glat og cremet. kaffe pulver opløses i 2 teskefulde af de hotteste postevand. På lav hastighed, tilsæt chokolade og kaffe til smør blandingen og bland indtil blandet. Må ikke pisk! Spred straks på den afkølede kage.
    Http://www.foodnetwork.com/recipes/ina-garten/beattys-chocolate-cake-recipe/index.html