Hvorfor er kager, der anvendes til bryllup kager og fødselsdag kager?

Hvorfor er kager, der anvendes til bryllup kager og fødselsdag kager?
Indtil for nylig, den nødvendige sukker, æg og andre ingredienser, der er nødvendige til at bage en kage var temmelig dyrt og betragtes som luksusforbrug af de fleste mennesker. Kager krævede også tid og kræfter, som arbejder folk ikke let kunne undvære. Nogle kager kræver omfattende bankende, der var meget vanskeligt og tidskrævende, før elektriske mixere blev almindeligt i hjem køkkener. Så kunstfærdige kager blev serveret kun på meget særlige lejligheder, såsom bryllupper, og enklere kager blev nydt til fødselsdage og når underholdende gæster.