Hvordan de får saltet til at blive på de saltkringler?

Hvordan de får saltet til at blive på de saltkringler?
Lige efter du vride pretzels i form, du normalt sprede et æg glasur på pretzels. Da de er fugtige, saltet klæber til dem. Når du tager dem ud af ovnen, vil du se, at saltet faktisk har bagt ind i kringle.