Hvad er en klassisk opskrift på scones

Hvad er en klassisk opskrift på scones
For almindelige scones man skal bruge:? 225 g /8 ounce selvhævende mel, en knivspids salt, 55 g /2 ounce smør, 25 g /1 ounce strøsukker, 150 ml /5 fl oz mælk, enten 1 pisket æg eller mælk at glaze.Preheat ovnen til 220C /425F /Gas Mark 7. smør en bageplade med smør. Bland salt og mel, og gnid i smør. Rør sukker, derefter gradvist tilsæt mælken. Vend blandingen på et meldrysset bord og ælt. Rul dejen ud med en kagerulle, og derefter skåret ud scones figurer ved hjælp af en cirkulær fræser. Glaze hver scones. Placer hver scones videre til den smurt bageplade. Sted i ovnen og bages i 12-15 minutter, indtil steget og golden.Serve med marmelade og fløde for en traditionel scones.