Mad og Madlavning > Bagning > brød > hurtig brød > scones > Hvad er funktionen af ​​selvhævende mel i scones?

Hvad er funktionen af ​​selvhævende mel i scones?

 
Hvad er funktionen af ​​selvhævende mel i scones?
For at blive tykkere blandingen og hjælpe det stige.