Hvad kan du sætte i krydrede scones?

Hvad kan du sætte i krydrede scones?
Den klassiske ting at sætte i scones blandingen er ost; sourcream og purløg er også godt. Choritzo eller en anden form for krydret pølse kunne være ganske rart, eventuelt med safran. Eller du kan prøve at tilføje nogle cornmeal /polenta, citron, koriander og ancho chilis (flødeost eller creme fraiche fyldning). Sort budding kan gøre en interessant tilføjelse (kubik, til dejen). Mulighederne er temmelig ubegrænsede; tænk bare på et måltid, at du nyder og se, hvad elementer af det du kan føje til en scones. Nb. For de fleste af disse varianter vil scones dej brug for masser af salt i det, for at sikre, at det ikke kan forveksles med en "sød scones" og øge varianter af de øvrige indholdsstoffer. I aromagivende scones, salt er endnu vigtigere end i søde scones.