Hvordan gør muffin?
Hvordan gør muffin?
Ifølge BBC, dette er opskriften på 12
blåbær muffin:
Ingredienser
110g /4 ounce hvedemel 110g /4 ounce smør 65 g /2½oz strøsukker 2 fri- frilandsæg 1½ tsk bagepulver 125g /4½oz blåbær, eller tilsvarende i frosne blåbær knivspids muskatnød piskefløde, for at tjene fløde til smør og sukker sammen derefter langsomt tilsæt æggene, bland i tre minutter. Tilsæt mel, bagepulver, muskatnød, rør til at kombinere, så opbevares i køleskab i mindst en time, helst natten over. Placer en skefuld muffin blandingen i hver muffin tilfælde, påfyldning hver til godt halvvejs. Stud hver muffin med omkring otte blåbær. Bages i en ovn indstillet til 200C /400F /Gas 6 i 20 minutter, eller indtil gylden på toppen. Serveres med fløde.
jeg antager for at gøre en almindelig muffin omfatter ikke de blåbær.
