Hvor længe du bage boller i en større muffin pan?

Hvor længe du bage boller i en større muffin pan?
Det er et vanskeligt spørgsmål at besvare. Det afhænger af temperaturen af ​​dine ingredienser. Hvis du har tilføjet frosne blåbær, vil det tage længere tid at bage boller så hvis du har tilføjet bananer, der var ved stuetemperatur. Hvis du vil lave 6 store muffins i stedet for 12 standardtastaturgenveje, giver det mening at bage de større boller til dobbelt så lang som den oprindelige opskrift, men jeg ville ikke regne med, at for at være nøjagtig. Ikke for at gøre dette til komplicerede, hvad jeg ville gøre, er dobbelt bagetiden og derefter indstille timeren til 75% af dette nummer. Jeg vil derefter kontrollere det nogensinde par minutter efter, at indtil en tandstikker indsat til midten af ​​muffin kommer ren. For eksempel: Hvis den oprindelige opskrift sagde 16 minutter, det dobbelte som er 32 minutter, og derefter tage 75% af det, der er 24 minutter (32 x 0,75). Lav en note af opskriften, så du ikke behøver at gætte næste gang.