Hvorfor skal muffins skal spises samme dag de er lavet?

Hvorfor skal muffins skal spises samme dag de er lavet?
Det gør de ikke. Normalt mufins er bedst frisk bagt, men der er ingen grund til at de ikke kan holde mere end en dag eller to. At genopvarme og komme tæt på frisk bare wrap en eller to i en fugtig køkkenrulle og læg dem i mikrobølgeovnen i omkring et minut på høj. De har tendens til at tørre ud lidt som de bliver ældre. 3 dage er om alle jeg ville forlade dem.