Hvad er en cylindrisk kiks hedder?

Hvad er en cylindrisk kiks hedder?
Jeg er ikke sikker på om der er en generel betegnelse for cylindriske kiks eller cookies. Nogle kiks er fremstillet af dej, som er rullet ind i en cylindrisk, eller pølse, form og derefter skåret i runder før bagning. Nogle dej rulles i tynde cylindre og rullet før bagning. Desuden er nogle kiks rullet ind korte cylindre og derefter bagt, enten først snoet eller venstre almindeligt. Snoninger kan omfatte mere end én farve dejen. Brandy snaps er kiks fremstillet af en dej let krydret med ingefær og bagt; mens den stadig bløde de er rullet omkring en træske håndtag eller et stykke dyvel (en cylinder af træ, fås i forskellige diametre fra isenkræmmere, skåret til længde kræves). Det resulterende hule cylinder får lov at afkøle og derefter fyldt med pisket ren creme til en lækker kombination af chewy-sprød, sød, Lacy kiks og glat, kølig creme. Ignorer opskrifter, som fortæller dig at vikle kiks omkring et kosteskaft - det er for tyk, og forsøger at manipulere et kosteskaft i dit køkken kan føre til beskadigede breakables og meget irriteret mennesker. Cremen kan flavored med cognac eller whisky. Brandy snaps kan også gøres i små kurv-former ved støbning i en patty-pan efter bagning; kopperne er fyldt, når kold med frisk frugt, fløde, hvad du vil. Brandy snaps kan købes færdiglavet i supermarkeder. Opskrifter til brandy snaps kan findes på nedenstående links: