Hvorfor majs brød holde sig til støbejern?

Hvorfor majs brød holde sig til støbejern?
Fordi du laver dejen i panden? Fordi du ikke smøre det med afkortning eller smør, men i stedet med en flydende olie eller slet ikke. Fordi din støbejern er ikke korrekt krydret? Støbejern skal gnides med olie (spiseolie!) Hver gang det anvendes eller renses eller det vil tørre ud og muligvis rust. Hvis det ikke er korrekt krydret det vil suge din dejen i gryden og gør det næsten umuligt at fjerne eller ren. Og du skal ikke bruge sæbe på en støbejern. Lige meget varmt vand og et krat. Jo mere tørret ud er det de værre ting vil holde. Brug også en solid fedt at smøre din pande, før du sætter i din dej, så det ikke vaskes væk, når du hælder i dejen. Smør eller afkortning vil forblive på plads, indtil det er i ovnen. Det vil smelte, fordi det bliver varmt, madlavning ydersiden af ​​dit brød og danner en barriere mellem gryden og brødet. Og bunden vil være super sprød og lækker
Lige en ting mere.; Hvis du ikke allerede elsker din opskrift på majs brød, det er mit. Gør regelmæssig opskrift fra en boks, Jiffy eller hvad, og derefter tilføje en hel dåse creamed majs. Det er den moistest yummiest ting i hele den vide verden !! ;)
Når du laver majs brød, du skal og jeg mener skal forvarme din pande med lidt fedt eller jeg bruger smør rigtigt smør ikke uønsket kaldet margarine. varme op din gryde og hæld i din dej og hvis dejen syder, når du hælder det i det ikke vil holde