Hvad kan du bruge som en erstatning for olie i cornbread?

Hvad kan du bruge som en erstatning for olie i cornbread?
Smør, margarine, afkortning, smelte og lad afkøle. For de fleste ting, fedt er fedt og vil producere stort set det samme produkt. Dette virker for at erstatte olie, det omvendte er ikke altid rigtigt. Du ønsker ikke at bruge olie i stedet for smør i sukker cookies.