Hvordan du udskifter majsmel i cornbread?

Hvordan du udskifter majsmel i cornbread?
per definition skal cornbread foretages med majsmel. Cornbread uden cornmeal er en småkage. Og det er ikke nødvendigvis en dårlig ting. Du kan tage en småkage opskrift (jeg vil gå til nordøstlige stil fluffy kiks, her, mere end de sydlige stil kiks), tilføje lidt mere væske som mælk, kærnemælk, eller endda vand, indtil det gør en dej om ligesom cornbread dej og bages som du ville majsbrød. Jeg gætte, men jeg tror, ​​du måske ønsker at sænke temperaturen lidt og koge længere.