Hvad er forskellen mellem at gøre surdej brød og regelmæssig brød?

Hvad er forskellen mellem at gøre surdej brød og regelmæssig brød?
Når du foretager surdejsbrød skal du tillade en ekstra 3-4 dage for at give gæren at gære i surdej starteren. Endvidere stigningen tid til dejen mens bagning er længere. Håber det hjælper!