Mad og Madlavning > Bagning > brød > gær brød > surdejsbrød > Surdejsbrød adskiller sig fra konventionel brød under hævemiddel, fordi?

Surdejsbrød adskiller sig fra konventionel brød under hævemiddel, fordi?

 
Surdejsbrød adskiller sig fra konventionel brød under hævemiddel, fordi?
Lactobacillus producerer syrer