Hvorfor vil din surdejsbrød dejen ikke hæve?

Hvorfor vil din surdejsbrød dejen ikke hæve?
Når surdejsbrød dejen ikke stiger er det fordi gæren er enten døde eller inaktive. Gær kan blive inaktive, hvis de holdes i en meget kold sted, ligesom en freezer.Assuming du gør dit brød dej ved stuetemperatur, selv om chancerne er enten at du ikke har givet det nok tid til at stige, eller at en eller anden måde din gær blev dræbt gennem sult, overskudsvarme, overskydende salt, eller en anden mishap.You bør altid bevis dit gær før blanding dit dejen. Hvis det ikke er boblende aktivt, ikke gider at bruge det.