Mad og Madlavning > Bagning > brød > gær brød > rugbrød > Er rugbrød skimmel farligt at spise?

Er rugbrød skimmel farligt at spise?

 
Er rugbrød skimmel farligt at spise?
Ja. Det kan holde en række bakterier, herunder ergo svamp, som når spist kan forårsage kramper, koldbrand eller død!