Forskel mellem hvidt brød og fuldkornsbrød er?

Forskel mellem hvidt brød og fuldkornsbrød er?
Hvidt brød lavet af hvedemel, der er blevet behandlet til fjernelse af klid og kim - hvorved det bliver hvid. Hele hvedebrød er lavet med hvedemel helhed - fire, der er blevet behandlet fra den intakte korn. Fuldkornsbrød vil naturligvis indeholde mere fiber. Der er nogle nyere sorter af hvede, der producerer et hvidere mel. Du kan finde dem på købmand hylden mærket som "hvide hele hvede".