Hvorfor mug vokse hurtigere på fransk brød ikke hvidt brød

Hvorfor mug vokse hurtigere på fransk brød ikke hvidt brød
Blot et gæt -? Er din hvidt brød pakket og din franske brød fra en lokal bager, måske inde i supermarkedet? Ofte mere avanceret brød eller brød lavet at sælge lokalt har ikke så mange konserveringsmidler, så de ødelægge hurtigere. Også hvidt brød kan fremstilles med mere raffinerede ingredienser såsom bleget mel, hvilket gør det mere resistent over for skimmelsvampe. Prøv at holde det i en brød boks eller skab - jeg tror, ​​det kan være lys, fordi selv mine hjemmelavede brød forme langsommere, når jeg holder dem på et mørkt sted, selvom temperatur og opbevaring poser er de samme.