Hvordan vil du gøre en tortilla?
Hvordan vil du gøre en tortilla?
(Gør 8 tortillas) 4 kopper
af flour1 tsk.
Bagning powder1 tsk.
Salt1 kop vand mange erstatning varm mælk til en fluffier tekstur) 1/2 < i> kopper
vegetabilsk afkortning (eller svinefedt) Bland mel, salt, & amp; bagepulver i en stor skål. Skær i afkortning /spæk indtil klumper er væk. Lave et hul i midten af de tørre ingredienser. Gradvist tilføje vand og arbejde blandingen i en dej. Ælt indtil glat. Dejen skal være lidt klistret, men ikke hårdt. Du kan tilføje lidt mere vand eller mel, hvis nødvendigt. Cover og afsat til 10 minutter. Gøre dejen til kugler på størrelse med æg. Ved hjælp af en kagerulle, rul hvert dejen bold ind om en 6 tommer cirkel. Heat bageplade eller stegepande på medium varme uden fedt. Cook tortilla 30-60 sek (hvis det begynder at boble, der er lang nok). Flip tortilla til den anden side og kog i et par sekunder. Fortsæt, indtil alle dine dejen er kogt. Derefter kan du spise!
