Hvad er forskellen mellem mexicanske og spanske tortillas?

Hvad er forskellen mellem mexicanske og spanske tortillas?
Mexicanske tortillas er flade pandekager, som regel lavet af jorden maiz (majs) eller harina, (mel). de anvendes som brød eller til at fylde med kød, ost, chili, osv spanske tortillas er omeletter, ligesom frittatas, men lavet på en pande på toppen af ​​ovnen, og kogte i olivenolie. de mest almindelige er lavet med stegte kartofler, hvidløg og grønne løg. disse kaldes "tortillas de papas", (kartoffel æggekage, og er et dagligt syn i alle områder af Spanien. men de kan gøres med andre ingredienser, såsom asparges, spinat, osv