Bruger du mel og rasp til at gøre onionrings?

Bruger du mel og rasp til at gøre onionrings?
Forskellige opskrifter vil bruge en eller begge. Typisk en af ​​to metoder bruges til at smadre ting til friturestegning. Man bruger en forskellige våde og tørre blandinger. En pisket æg blanding, krydret mel og eller krydret brødkrummer. Først løgene dyppes i æggemassen som klæbemiddel for en mel eller krumme mix. De overtrækkes derefter. Nogle opskrifter kun bruge en belægning. Andre vil først frakke i æg, derefter mel, derefter æg, og vare brød crumb mix for ekstra sprødhed. Andre fremgangsmåder anvender en flydende dej til smag og pels løgene i et trin. Dejen min familie bruger: 1 kop mel, 1/2 kop tørrede parmesanost, 1/2 tsk bagepulver, salt og peber, en flaske din foretrukne øl Valgfrit: 1/2 tsk cayenne, eller tørret persille, 1/2 panko rasp og en anden 1/4 beer.Mix tørre ingredienser sammen, tilsæt nok øl til at danne en tyk dej. Dip løg i blandingen, steger det samme.