Hvad sødemiddel kan bruges i stedet for sukker i brød maskine?

Hvad sødemiddel kan bruges i stedet for sukker i brød maskine?
Ikke sikker på, hvorfor, men Honning kan hjælpe. De siger, at mælk kan forårsage en sødere smag. Yderligere oplysninger:
Mange gær brød opskrifter, herunder dem, for brød maskiner, kræver en lille om sukker. Gæren fordøjer sukker, producerer gas, som forårsager brødet til at stige. Af denne grund er kunstige sødemidler ikke anbefalet til brød. Mængden af ​​sukker i gær brød er relativt lille, ofte en spiseskefuld eller to for en eller to brød. Udskiftning dette beløb ville have minimal indflydelse på enten kalorie tæller eller glykæmisk niveauer. Selvom honning kan anvendes i stedet for sukker i brød, kan det forårsage brødet til brun hurtigere. Dog kan mindre honning bruges, hvilket ville reducere kalorier meget lidt.