Kan du bruge brød, mel til at gøre vafler?

Kan du bruge brød, mel til at gøre vafler?
Ja! Jeg fandt en gammel opskrift bog fra 1940'erne (Hamilton Ross Modern Kog Reserver inden forfatteren K. Camille Den Dooven) og fandt, at brød, mel bruges i den grundlæggende vaffel opskrift. Her er recipe1 kop brød, mel (4 oz) 1 stor egg1 /4 tsk salt2 tsk bagning powder1 kop mælk (den oprindelige opskrift opfordrer til 1/2 kop, men dejen er for tyk til min w. Jern) 1 1/2 spsk salatolie (kan bruge smeltet smør) Pisk æg, salt og mælk godt sammen. Så bland den sigtede sammen mel og bagepulver, og sidste af al olien. Brug et piskeris og bland indtil glat. Dette er en tynd dej. Mål rundt 1 /3c på hot bageplade. Gør 5-8 tommer waffles.Note: Vafler vise sig sprød og lys. Jeg kogte disse 3 1/2 min.