Hvordan du slår alle formål mel i brød, mel?

Hvordan du slår alle formål mel i brød, mel?
Tilføj en teskefuld af vital hvedegluten for hver kop alle formål mel. Sørg for at du ikke får gluten mel, der er simpelthen mel med en høj procentdel af gluten i det. Vital hvedegluten rent udvundet hvedeprotein og er tilgængelig i de fleste helsekost butikker. Jeg bruger det meste at gøre seitan fordi jeg er vegetar, men det er praktisk, når jeg har brug for at vende nogle regelmæssige mel i brød, mel hurtigt. Håber dette hjælper.