Hvad er nogle etiske issuses i et bageri?

Hvad er nogle etiske issuses i et bageri?
Jeg tror ikke, der er mange etiske spørgsmål stødt med at eje et bageri ... Om at sælge hot cross boller hele året rundt? (Et mindretal af mennesker tror, ​​de bør kun sælges til påske. Nogle bagerier sælger dem resten af ​​året med korset fjernet). Om der skal bruges bedre ingredienser og opladning lidt mere, eller billigere (mindre høj kvalitet ingredienser) og opladning lidt mindre? Om der skal bruges brød "pre mix", og sælge dem som "friskbagt"? (Ret almindelig praksis).