Kan du gøre kiks uden bagepulver?

Kan du gøre kiks uden bagepulver?
Du kan lave din egen bagepulver ved kæmning 2 tsk fløde af tandsten, 1 tsk bagepulver, 1/2 tsk salt, og 1/2 tsk-majsstivelse. Bland godt og tilsæt denne blanding for hver kop mel i din opskrift.