Hvad sker der i en kage, hvis du ikke bruger bagepulver?

Hvad sker der i en kage, hvis du ikke bruger bagepulver?
Det afhænger af typen af ​​kagen. Hvis du vil lave en sandkage, hvor blanding metode indebærer piske æg og sukker, og derefter folde i melet og smør, så vil det være fint. Piskning skabt bobler, som vil stige i ovnen - bagepulver vil give det ekstra stigning, men det er ikke afgørende.