Er bagepulver indeholder protein?

Er bagepulver indeholder protein?
No. Dobbeltvirkende bagepulver er sammensat af bagepulver og monocalciumphosphat. De fleste kommercielle bagepulvere solgt i USA har også en lille mængde af majsstivelse tilsættes for at forhindre sammenklumpning. Den majsstivelse tilføjer ubetydelige kalorier og kulhydrater. Så ingen protein, ingen kulhydrater.