Mad og Madlavning > Bagning > bagepulver natriumbicarbonat > Hvad er pKa-værdi for natriumbicarbonat?

Hvad er pKa-værdi for natriumbicarbonat?

 
Hvad er pKa-værdi for natriumbicarbonat?
Der er to svar: bicarbonat har to pKa-s - fordi bicarbonat kan få en proton bliver kulsyre eller mister en proton bliver carbonat. To reaktioner; to pKa's.The pKa for bikarbonat & lt; - & gt; kulsyre reaktion er 6.4The pKa for bikarbonat & lt; - & gt; carbonat reaktion er 10.3Both pKa er er temperaturfølsomt.