Hvorfor bagepulver og eddike eksplodere, når de blandes?

Hvorfor bagepulver og eddike eksplodere, når de blandes?
Eksperimentet bagepulver og eddike er en af ​​de mest populære. Men det er bedragerisk enkle: hvad der synes at være en reaktion er faktisk to, sker i hurtig rækkefølge. Denne reaktion er et eksempel på en flertrinsproces reactionWhat faktisk sker, er eddikesyren reagerer med natriumbicarbonat til dannelse kulsyre. Det er virkelig en dobbelt udskiftning reaktion. Kulsyre er ustabil, og det falder straks hinanden til kuldioxid og vand (det er en nedbrydning reaktion). Boblerne du ser fra reaktionen kommer fra carbondioxidet undslippe den løsning, der er tilbage. Carbondioxid er tungere end luft, så det flyder næsten som vand, når det løber beholderen. Det er en gas, som du udånder (selvom i små mængder), fordi det er et produkt af de reaktioner, der holder din krop going.What venstre er en fortyndet opløsning af natriumacetat i vand.
Et af produkterne fra denne reaktioner er carbondioxidgas. Dette er det, hvad boblende er
Det er den kemiske reaktion mellem en syre og en base. Reaktionen frigiver kuldioxid. Nu bomber arbejde, fordi trykket bygger op inde, meget gerne, hvordan en ballon springer. Så hvis bagepulver og eddike er anbragt i en forseglet beholder, så når de to er endelig blandes, opbygning af CO2-gassen fra reaktionen kan i teorien medføre beholderen til at sprænge.
Eddikesyre og natriumbicarbonat syrer og baser hhv. Når de blandes, er neutraliseret og danner gasformig CO2 blandt andre ting. Denne carbondioxid bobler gennem væsken, bygge tryk og eksploderer, eller skubbe væskerne opad.
Det eksploderer på grund af komprimeret gas i flasken. Når eddike og bagepulver blandes sammen, de kemisk reagerer
(hvilket betyder, at de blander til at producere noget andet). Denne noget andet er en gas kaldet kuldioxid, fylder denne gas flasken forårsager tryk, indtil flasken kan ikke holde mere, og eksploderer!
eddikesyre
i eddike kombinerer med natrium Salg In bagepulver (natriumbicarbonat) for at fremstille det faste stof natriumacetat
. Dette frigiver koncentreret carbondioxid, der som en gas udvider sig, indtil det når atmosfæretryk. Det er her, frigivelse af energi (fizzling, boblende, eksploderende) kommer fra.