Hvordan ville bagepulver reagere på vand?

Hvordan ville bagepulver reagere på vand?
Ikke meget at sige. Natriumbicarbonat (bagepulver) opløses i vand, dreje det grundlæggende. Enhver anden slags reaktion vil kun forekomme, hvis bagepulver (fast eller opløst) i kontakt med en syre.