Hvad sker der når bagepulver og eddike kombineres?

Hvad sker der når bagepulver og eddike kombineres?
Når bagepulver og eddike kombineres, det gør en fizzing reaktion, når Eddikesyre i eddike reagerer med natriumbicarbonat (det kemiske navn for bagepulver). Resultatet er noget vand, natriumacetat og carbondioxidgas (boblerne). Hvad sker der egentlig er dette: det eddikesyre (det er hvad gør eddike sur) reagerer med natriumbicarbonat (et stof, der er i bagepulver) for at danne kulsyre. Det er virkelig en dobbelt udskiftning reaktion. Kulsyre er ustabil, og det falder straks hinanden til kuldioxid og vand (det er en nedbrydning reaktion). Boblerne du ser fra reaktionen kommer fra carbondioxidet undslippe den løsning, der er tilbage. Carbondioxid er tungere end luft, så det flyder næsten som vand, når det løber beholderen. Det er en gas, som du udånder (selvom i små mængder), fordi det er et produkt af de reaktioner, der holder din krop i gang. Hvad der er tilbage, er en fortyndet opløsning af natriumacetat i vand. Kemiske reaktioner:
eddikesyre: CH3COOH - & gt; CH3COO + H + Natriumbicarbonat: NaHCO3 - & gt; Na + + HCO3 - H ++ HCO3- - & gt; H2CO3 kulsyre H2CO3 - & gt; H2O + CO2 Det vil "eksplodere" på en måde, de fleste børn med disse materialer til hånd kunne fortælle dig om.