3 faktorer, der påvirker væksten i gær

3 faktorer, der påvirker væksten i gær
temperatur (30 grader celcius er den optimale temp for gær vækst), næringsstoffer (fx saccharose, fructose, glucose, lactose -? (Påvirker ikke gær vækst), pH-niveau (5 - 6 er den optimale pH-niveau for vækst)