Hvad er tre hævemiddel gasser, og hvordan er hver enkelt produceret?

Hvad er tre hævemiddel gasser, og hvordan er hver enkelt produceret?
De tre hævemiddel gasser er luft, damp, kuldioxid. Luft bliver indarbejdet i brød, når du finkæmme mel, slå æg, fløde fedt og sukker sammen, og slå eller kneed ingredienser. Damp produceres, når de fleste husholdningsmaskiner koges. Hot madlavning temperaturer forårsager væskerne til at koge og blive damp. Væsker udvide, når den bliver damp. Carbondioxid produceres af reaktioner mellem bestanddele i brød, er tre ingredienser, der kan anvendes til fremstilling af carbondioxid bagepulver, bagepulver og gær.