Mad og Madlavning > Bagning > bagegær > Hvilke kemikalier er i gær?

Hvilke kemikalier er i gær?

 
Hvilke kemikalier er i gær?
I betragtning af at gær er en type levende organisme der er mest sandsynligt utallige tusinder af kemikalier i gær, herunder vand, DNA, RNA, nukleotider, en lang række proteiner, aminosyrer, kulhydrater og lipider, samt en række salte.